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如今的餐饮行业发展迅猛,竞争十分激烈,餐厅的同质化也已经非常明显,很多餐厅在餐饮大军中很难找到自己的定位,给用户留下独特的印象,而餐厅定位,又是每一个餐饮创业者需要面临的第一个问题,因为只有知道自己想要做什么,才能去思考该如何做。
很多没有找到自己定位的餐厅,总是一开始就很快失败,又有很多定位不精准的餐厅,什么都想要,最后陷入困局。餐厅定位,最重要的是先要问问“我是谁”,当你明白了这个问题后,餐厅的定位也就清楚了,那么,今天,我们就来聊聊关于餐厅定位的那些事。
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